QUINTA DO CRASTO RESERVA 2010 colocase en el TOP 100 de los mejores vinos del mundo de Wine Spectator.

RESERVA OLD VINES

Una vez más Quinta do Crasto reafirma su calidad y reconocimiento internacional con el QUINTA DO CRASTO RESERVA 2010 al colocarse en el TOP 100 de los mejores vinos del mundo de Wine Spectator.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN
Douro

TRAZADO DEL TERRENO
“Socalcos” (terrazas con muros)
SUELO
Esquisto

EXPOSICIÓN
Este - Sur

EDAD DE LAS VIÑAS 
> 70 años

ALCOHOL, VOL %
14%

EMBOTELLADO
Marzo de 2012

DATOS ANALÍTICOS
Acidez total: 5,2 gr/L
pH: 3,63
Azúcar residual: 2,3 gr/L

VARIEDADES
Viñas Viejas (viñas antiguas con 25 a 30 variedades diferentes).
VINIFICACIÓN
Las uvas, provenientes de Viñas Viejas, fueron transportadas en cajas de plástico alimentario y rigurosamente seleccionadas a la entrada de la
bodega. Después, fueron totalmente despalilladas y ligeramente estrujadas. El mosto fue transferido a cubas de fermentación de acero inoxidable
con temperatura controlada.
ENVEJECIMIENTO
En barricas de roble francés (85%) y en barricas de roble americano (15%), durante cerca de 16 meses.
NOTA DE CATA
Color: Ruby intenso.
Nariz: Excelente intensidad aromática, con vibrantes notas de frutos silvestres frescos y flor de jara. Todo en perfecta armonía con elegantes
toques de especias.
Boca: Inicio muy seductor, evolucionando armoniosamente hacia una estructura compacta de taninos frescos y de textura fina, bien integrados
con notas de frutos silvestres frescos. Largo final que ofrece una encantadora sensación de persistencia. Gran potencial de envejecimiento.
ENÓLOGOS
Manuel Lobo



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